Welcome to the
BREW SOCIETY
Brasserie urbaine & Collaborative - Rouen Normandie

Parce que nous ne trouvions pas notre bonheur sur le marché des bières françaises, nous avons décidé de les brasser nous-mêmes. Nous dessinons des recettes de bière modernes et créatives, inspirées par nos voyages.

Nous créons des bières originales, en collaboration avec notre communauté, et les proposons sur notre Boutique ainsi que sur différents points de vente à Rouen et en Normandie. Des bières par et pour notre communauté !

QUALITE

Des bières artisanales équilibrées

ANCRAGE LOCAL

Des bières brassées à Rouen en Normandie

originalité

Des bières de rupture

Nous sommes partis d’un constat simple : sans brassage, pas de bière. C’est ainsi que nous avons décidé de nous intéresser au processus de brassage. Brasser est une activité artisanale certes, mais à la portée de tous. Il suffit d’avoir le matériel adéquat et sa journée... En savoir plus ->

La bière dans l’Antiquité détenait une place toute particulière au sein de la civilisation égyptienne. L’Egypte accordait durant l’Antiquité une place considérable à la bière au sein de la société. Ainsi lors du processus sacré des funérailles, et pour préparer le voyage dans l’au delà... En savoir plus ->

Quand on pense aux sorcières aujourd’hui on y associe de nombreux symboles : le chaudron, le chapeau pointu, le chat ou encore le balai. Mais d’où viennent ces codes profondément ancré dans l’imaginaire collectif ? Les historiens se sont penchés sur la question et il semblerait qu’une fois de plus la bière ait son rôle à jouer dans l’histoire... En savoir plus ->

Au XVè siècle Rouen est une ville témoin de l’affrontement entre les forces anglaises et françaises enlisées dans une guerre sans merci. La guerre de cent ans prend place à Rouen dès 1418 avec le siège de la ville par Henry V qui parvient en 1419 à prendre la ville.  En savoir plus ->

Quand il s’agit de déguster une bière on prend généralement l’expérience à la légère : on décapsule, on verse, on boit, et on s’en ressert une. En réalité bien déguster une bonne bière est une chose tout aussi complexe que déguster un bon vin. Voici les différentes étapes à suivre pour...En savoir plus ->

La bière arrive en france au premier millénaire avant notre ère par le biais de nos voisins ibériques. A l’antiquité la cervoise se diffuse dans toute la Gaule grâce à l’expertise de ce peuple en tonnellerie. La bière est encore une fois liée aux cultes et son nom de cervoise provient de Cérès la déesse des moissons. Les druides gaulois expérimentent...En savoir plus ->

GAUTHIER

DIRECTION ARTISTIQUE

Graphiste passionné par les nombreuses possibilités graphique qu’offre l’univers de la bière, c’est en créant des packaging de bière que Gauthier croise ses idées avec celles d’Alexandre et décide de rentrer dans l’aventure The Brew Society.

ALEXANDRE

FONDATEUR CEO

C’est lors d’une dégustation, au moment d’entamer une énième IPA, qu’Alexandre décide de créer lui-même des bières aux arômes nouveaux. Il décide en 2016 de créer la brasserie Rouennaise BrewSociety.

PATRICK

MAÎTRE-BRASSEUR

Brasseur membre de “Elsassbrau”, formateur en charge de la formation technique d’environ 130 brasseurs artisanaux par an, il élabore les recettes au sein de la brasserie BrewSociety.

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